Desarrollan un compuesto para reducir los efectos de la ingesta de sodio: SODA-LO

Reducir efectos sodio

El consumo de sodio en los Estados Unidos supera las recomendaciones de dos mil trescientos miligramos por día para la población general y mil quinientos miligramos para grupos de riesgo. Esto es algo que preocupa a la salud pública, de acuerdo con el Reporte Científico del Comité para la Asesoría…

Continue reading

China y Taiwán endurecen sus políticas de alimentos y medicamentos

China politica alimentos

China y Taiwán han vuelto más estrictas sus políticas acerca de alimentos y medicamentos, para que estas sean más eficaces y garanticen la seguridad alimentaria y la protección contra el fraude de alimenticio, según un panel de discusión en el “IFT15: Donde la Ciencia Alimenta a la Innovación”, organizado por…

Continue reading

Una dieta infantil baja en vitamina D, puede causar problemas cardiovasculares en la madurez

Vitamina D cardiovascular

Hay evidencia de que los niveles bajos de vitamina D en los adultos están relacionados con enfermedades cardiovasculares, así como otros problemas de salud como la obesidad, la hipertensión y la diabetes. Pero hasta ahora ese vínculo no se había estudiado en los niños. Fueron los investigadores del Hospital St.…

Continue reading

Mejora tu salud gastrointestinal manteniendo la diversidad en tu dieta

Gastrointestinal diversidad dieta

De acuerdo con un ensayo presentado en el “IFT 15: Donde la Ciencia Alimenta la Innovación” -organizado por el Instituto de Tecnólogos de los Alimentos (IFT) en Chicago-, una pérdida de la diversidad en la dieta durante los últimos cincuenta años podría ser un factor que contribuye al aumento de…

Continue reading

Las personas responsables con el medio ambiente son más propensas a comprar comida chatarra

Ambiente comida chatarra

Llevar bolsas reutilizables al supermercado a menudo significa que la persona es un  comprador comprometido con el medio ambiente. Pero esto también influye en las elecciones que hacemos al momento de comprar la despensa. De acuerdo con un nuevo estudio publicado en el Diario de Mercadotecnia, llevar bolsas reutilizables hace…

Continue reading

Adolescentes del Reino Unido se someten a un estudio de obesidad

Adolescentes estudio obesidad

Más de un tercio de los adolescentes con sobrepeso u obesidad no se perciben a sí mismos como individuos con sobrepeso y piensan que su peso está en un nivel adecuado, esto de acuerdo a un estudio del instituto de Investigación para el Cáncer en el Reino Unido. En el…

Continue reading

Estudio revela que el café no está asociado con el desarrollo de enfermedades

Cafe desarrollo enfermedades

Un grupo de investigadores daneses pertenecientes a la Universidad de Copenhague y del Hospital Herlev y Gentofte, son los primeros en el mundo en utilizar genes humanos para investigar el impacto del consumo de café en el cuerpo. El nuevo estudio muestra que el café no aumenta ni disminuye el…

Continue reading

Estudio sugiere poner más atención a las madres de niños con síndrome de Down

Madres sindrome down

Un estudio realizado por la Universidad de Hertfordshire, sugiere que a pesar de la evidencia convincente sobre los beneficios de la lactancia materna, poco se sabe acerca de las experiencias de lactancia de las madres de niños con síndrome de Down. En el Reino Unido, existen grupos en clínicas y…

Continue reading