Mes: julio 2013

Un equipo de investigadores de la Universidad de Wisconsin ha creado la forma más fuerte de colágeno conocido por la ciencia, una alternativa estable al colágeno humano, que algún día podría ser usado contra la artritis y otras condiciones que resultan por la falta de esta proteína. El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, literalmente contribuye a la formación de las capas y los cables que soportan la estructura de la piel, los órganos internos, los cartílagos y los huesos, así como todo el tejido conectivo…

A medida que envejecemos, la producción de colágeno comienza a disminuir, y las estructuras celulares comienzan a perder su fuerza. Como resultado, la piel comienza a ser frágil, menos elástica y las arrugas comienzan a establecerse. Además el cabello comienza a perder su color, las articulaciones pierden su flexibilidad, y el deterioro en la calidad de los huesos comienza. Millones de personas en todo el mundo buscan la forma de estimular la producción del colágeno cuando las arrugas comienzan a aparecer. Los rellenos cutáneos inyectables por ejemplo, se están convirtiendo…

El colágeno tiene muy buena resistencia a la tracción, y es una de las proteínas estructurales fibrosas que le da soporte a las células desde el exterior, así como apoyo a la mayoría de los tejidos en el cuerpo. Como un aminoácido, el colágeno se forma a partir de los grupos funcionales de la amina (-NH2) y el ácido carboxílico (-COOH). Los principales elementos del colágeno son hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y carbono. El colágeno contiene segmentos helicoidales de tres cadenas, y presenta una rara abundancia de tres aminoácidos conocidos como…

El colágeno es la molécula proteica más abundante en los mamíferos, y representa alrededor del treinta por ciento de las proteínas en el cuerpo humano. A menudo, se le considera como el pegamento que mantiene unido al cuerpo. El colágeno se encuentra en los tejidos fibrosos, tales como la piel, los ligamentos y los tendones; también está presente en los huesos, los vasos sanguíneos, la córnea del ojo, y en el intestino. Las fibras formadas por el colágeno son bastante flexibles, pero de gran resistencia. Cabe resaltar que se necesita…