Etiqueta: Infantil

La inseguridad alimentaria es un factor que promueve las enfermedades crónicas

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Una nueva investigación realizada por científicos de la Universidad de Misisipi, indica que la inseguridad alimentaria en los hogares, aumenta dramáticamente la probabilidad de enfermedades metabólicas en los niños. De hecho, muchos de ellos muestran indicadores de enfermedades crónicas antes de graduarse de la escuela secundaria. Esta falta de acceso básico a la alimentación, afecta al catorce punto tres por ciento de todos los hogares de Estados Unidos y al diecinueve punto cinco por ciento de los hogares con niños. Para el desarrollo del estudio, los investigadores realizaron encuestas a…

¿Sabes qué es la neofobia alimentaria?

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Un estudio realizado por investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV), ha llegado a la conclusión de que los niños neofóbicos (la neofobia es el miedo o negación a probar alimentos nuevos) tienen un índice de incidencia menor a consumir una dieta mediterránea y lo que es más, tienen mayor ansiedad y baja autoestima. La neofobia alimentaria es una característica típica durante el desarrollo infantil, se presenta más comúnmente durante los dos y tres años de edad; desapareciendo al alcanzar la edad de cinco años. No obstante esta puede…

Descubre los beneficios del consumo moderado de ácidos poliinsaturados

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Un estudio realizado por investigadores del Centro Anschutz de Salud y Bienestar en la Universidad de Colorado y la Escuela de Medicina en el Campus Médico Anschutz en Aurora, Colorado; en colaboración con la Universidad de Alabama en Birmingham, afirma que los niños que declaran comer más ácidos grasos poliinsaturados, que se encuentran en los frutos secos, semillas y pescados grasos, y consumen una mayor proporción de ácidos grasos poliinsaturados, tienen más masa corporal magra , menor porcentaje de grasa corporal, y menos grasa intra-abdominal (grasa abdominal). El estudio observó…

Gracias al consumo de camote, buscan combatir la deficiencia de vitamina A

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Según la Organización Mundial de la Salud, la deficiencia de vitamina A es la principal causa de ceguera prevenible en niños y también aumenta el riesgo de enfermedad y muerte por infecciones graves. En todo el mundo, unos doscientos cincuenta millones de niños en edad preescolar sufren una deficiencia de vitamina A; muchos de ellos en África y Asia sudoriental. Afortunadamente, la deficiencia de vitamina se puede prevenir. En los Estados Unidos, los alimentos fortificados con vitaminas, como la leche y los cereales, son ampliamente aceptados. Otro método, la bio-fortificación,…

Estudio sugiere que el glifosfato de los herbicidas no afecta la leche materna

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Científicos de la Universidad Estatal de Washington han descubierto que el glifosato, el ingrediente principal en el herbicida Roundup, no se acumula en la leche materna de la madre. Un estudio titulado: “Las madres a través de América”, advertía sobre los posibles peligros de los agentes herbicidas. Sin embargo, el estudio está equivocado, de acuerdo con los científicos. Ellos afirman que su estudio proporciona una fuerte evidencia de que el glifosato no se encuentra en la leche humana. Además, argumentan que los hallazgos del estudio anterior no fueron verificados, y…

Una dieta infantil baja en vitamina D, puede causar problemas cardiovasculares en la madurez

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Hay evidencia de que los niveles bajos de vitamina D en los adultos están relacionados con enfermedades cardiovasculares, así como otros problemas de salud como la obesidad, la hipertensión y la diabetes. Pero hasta ahora ese vínculo no se había estudiado en los niños. Fueron los investigadores del Hospital St. Michael de Toronto, Canadá, quienes examinaron los niveles de vitamina D en niños de uno a cinco años y el nivel de colesterol perjudicial en la sangre; un marcador de la salud cardiovascular. Los científicos opinan que tal vez los…

Estudio sugiere poner más atención a las madres de niños con síndrome de Down

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Un estudio realizado por la Universidad de Hertfordshire, sugiere que a pesar de la evidencia convincente sobre los beneficios de la lactancia materna, poco se sabe acerca de las experiencias de lactancia de las madres de niños con síndrome de Down. En el Reino Unido, existen grupos en clínicas y profesionales que desempeñan un papel fundamental para permitir a estas mujeres acceder a la ayuda y apoyo, tan pronto como el niño nace. Las madres de los bebés con esta condición necesitan orientación para ayudarles a amamantar y reducir el…

Estudio revela que los niños podrían necesitar más vitamina D

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De acuerdo con un grupo de investigadores del Hospital de Niños de Pittsburgh y la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, las recomendaciones vigentes para la ingesta diaria de vitamina D, podrían ser insuficientes para prevenir la deficiencia en los niños. Esto fue publicado recientemente en la revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo, donde observaron que los niños con niveles sanguíneos de vitamina D no óptimos, no alcanzaron los niveles adecuados, aún después de tomar casi el doble de la recomendación diaria de nutrientes durante seis meses. La…

Continúa la prevalencia en el retraso del crecimiento en Sudáfrica

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Según un equipo de investigación dirigido investigadores de la Universidad Witz, el retraso del crecimiento sigue siendo un problema muy persistente en Sudáfrica. Esto a pesar del crecimiento económico, las transiciones políticas y sociales, y los programas nutricionales nacionales. El retraso del crecimiento se refiere a un crecimiento reducido en el desarrollo humano y es una forma crónica de la desnutrición. Este problema tiene varias implicaciones significativas para la salud pública, debido al aumento de la morbilidad y la mortalidad. También se asocia con retraso en el desarrollo cognitivo, crecimiento…

El camote anaranjado podría evitar la deficiencia de vitamina A

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Un nuevo estudio ha encontrado que el camote anaranjado redujo la prevalencia y duración de la diarrea en niños pequeños en Mozambique. Este camote fue cultivado convencionalmente para proporcionar más vitamina A en la dieta. Además, en África se estima que más del cuarenta por ciento de los niños menores de cinco años están en riesgo de deficiencia de vitamina A. Esto aumenta el riesgo de enfermedades como la diarrea, que es una de las principales causas de mortalidad infantil, tomando más de trescientas cincuenta mil vidas de niños menores…